Arroz Doce

Ingredientes:

  • 250g de arroz carolino;
  • 750ml de àgua;
  • Casca de 1 limão;
  • 1 pau de canela;
  • Pitada de sal;
  • 1L de leite de soja natural;
  • 1 lata de leite condensado de coco (320g);
  • Canela moída q.b.;

Preparação:

  • Lavar bem o arroz em àgua corrente;
  • Numa panela colocar o arroz, àgua, casca de limão, sal, pau de canela e deixar cozer em lume médio;
  • Quando a àgua evaporar juntar o leite de soja, o leite condensado e cozinhar mais uns 10-15 minutos (ir mexendo para não pegar);
  • Servir e polvilhar com canela móida;

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