Ingredientes:
- 1/2 chávena de tâmaras;
- 1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno;
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia;
- 1 colher café de canela;
- 1 colher café de bicarbonato de sódio;
- 1 colher sopa de azeite;
- 4 colheres sopa de água.
Preparação:
- Colocar no processador de alimentos/ bimby as tâmaras e a aveia;
- Triturei até ficar tudo bem picadinho;
- Juntar os restantes ingredientes (excepto a farinha) e misturar;
- Adicionar a farinha e misturar outra vez até ficar uniforme;
- Fazer uma bola com a massa, cobrir com película aderente e colocar no frigorífico (30min);
- Por fim moldar as bolachas e levar ao forno num tabuleiro coberto com papel vegetal (12 minutos a 180•)
📚 Receita adaptada do livro Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças da Gabriela Oliveira.
- Receita recomendada para bebés com mais de 9 meses.