Bolachas de Tâmaras, Canela e Trigo Sarraceno

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de tâmaras;
  • 1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno;
  • 3 colheres de sopa de flocos de aveia;
  • 1 colher café de canela;
  • 1 colher café de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher sopa de azeite;
  • 4 colheres sopa de água.

Preparação:

  • Colocar no processador de alimentos/ bimby as tâmaras e a aveia;
  • Triturei até ficar tudo bem picadinho;
  • Juntar os restantes ingredientes (excepto a farinha) e misturar;
  • Adicionar a farinha e misturar outra vez até ficar uniforme;
  • Fazer uma bola com a massa, cobrir com película aderente e colocar no frigorífico (30min);
  • Por fim moldar as bolachas e levar ao forno num tabuleiro coberto com papel vegetal (12 minutos a 180•)

📚 Receita adaptada do livro Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças da Gabriela Oliveira.

  • Receita recomendada para bebés com mais de 9 meses.

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