Chocolate com Avelãs

Ingredientes:

  • 4 c. sopa de manteiga de avelãs;
  • 1 c. sopa de cacau cru;
  • 2 c. sopa de agave;
  • 50 ml de leite vegetal (usei de soja natural);
  • 100g de chocolate 64%;
  • 1 punhado de avelãs torradas sem pele;

Preparação:

  • Num processador de alimentos colocar a manteiga de avelã, o cacau cru, agave, leite vegetal e misturar tudo até ficar um creme homogêneo. Reservar;
  • Derreter o chocolate em banho maria;
  • Colocar o chocolate nas formas de bombons, espalhar de forma uniforme, retirar o excesso e colocar no frigorífico 30 min. até solidificar;
  • Rechear as formas dos bombons com o creme de avelãs e cacau e adicionar 1 avelã em cada forminha;
  • Cobrir com o restante chocolate derretido, retirar o excesso com a ajuda de uma espátula/faca e colocar no frigorífico durante 1 hora;
  • Desenformar os chocolates e devorar.

 

 

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