Ingredientes:
- 1 chávena de grão de bico seco;
- 1 c.chá de sal grosso;
- 1 c.sopa de azeite;
- Especiarias a gosto (usei: alho em pó, paprika, açafão e sal);
Preparação:
- Colocar o grão a demolhar durante a noite com 1 c.chá de sal grosso (no mínimo 12h);
- Pré aquecer o forno a 180°;
- Escorrer o grão e retirar o excesso de água com um pano;
- Colocar o grão numa tigela e adicionar o azeite, uma pitada de sal e as restantes especiarias;
- Envolver tudo muito bem com as mãos;
- Levar a assar na grelha do forno, forrada com papel vegetal, durante 30-35 minutos.
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