Manteiga de Avelãs

Ingredientes:

  • 400g de avelãs;

Preparação:

  • Torrar as avelãs no forno (150-180° durante 10-15 minutos);
  • Retirar a pele das avelãs (o que conseguirem, porque nem sempre é tarefa fácil);
  • Colocar as avelãs num processador de alimentos/ bimby e triturar até ficar na consistência desejada (quanto mais triturarem mas liquida e cremosa a mantiga fica)!

Dica: esta manteiga fica perfeita para fazer gelados, colocar nas papas de aveia ou devorar em torradas com xarope de tâmaras.