Panquecas de Banana e Espelta (s/ açúcar)

Ingredientes:

  • 1 banana madura;
  • 1 chávena de leite vegetal (240ml);
  • 1 colher sopa de óleo de coco;
  • 1 chávena e meia de farinha de espelta integral;
  •  1 colher chá rasa de fermento.

Preparação:

  •  Colocar a banana, o “leite” e o óleo de côco na liquidificadora/ bimby e triturar.
  • Juntar a farinha e o fermento.
  • Misturar tudo muito bem e cozinhar as panquecas em lume médio baixo.

– Recomendadas para bebés a partir dos 6 meses. A mãe como é mais gulosa devora-as com xarope de tâmaras e canela. Yummmy!!

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