Ingredientes:
- 3 bananas maduras congeladas;
- 1 c. sopa de cacau crú em pó;
- 1 c. sopa (generosa) de manteiga de avelãs;
- Avelãs torradas;
NiceTella
Tofu à Brás
Ingredientes:
- 6 batatas grandes;
- 250g de tofu;
- 1 cebola;
- 1 alho francês grande;
- 6 c. sopa de leite soja s/ açúcar;
- 1 raminho de salsa;
- Azeite;
- 1 c. sopa de molho de soja;
- Sal, pimenta preta, paprika, alho em pó.
Estufado de Lentilhas Pretas
Ingredientes:
- 1 cebola pequena;
- 1 dente de alho;
- 1 tomate maduro;
- 1 chávena de lentinhas pretas demolhadas (minimo 6h);
- 1 cabeça de brócolos pequenina;
- 2 chávenas de agua;
- 1 pastinaca;
- Azeite;
- Sal e pimenta preta.
Tofu com Couve, Cenoura, Batata e Broa de Milho
Ingredientes:
- 7 batatas;
- 3 cenouras;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 100g couve frisada/ kale;
- 250g tofu;
- 1/2 broa de milho;
- Azeite;
- 1/2 pacote de natas de soja;
- 1 raminho de salsa fresca;
- Sal, pimenta preta e pimentão doce.
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Kale Chips
Ingredientes:
- 100g de couve frisada;
- 50g de amêndoas sem pele (ou caju natural);
- 15g de azeite;
- 1/2 dente de alho;
- 1 colher sopa de levedura nutricional;
- pimenta preta e sal.
Massa Chinesa de Tofu, Vegetais e Caju.
Ingredientes:
- 1/2 pacote de Noodles (-+ 200g);
- 1/2 embalagem de tofu (+-125g);
- 1 cenoura grande;
- 1 courgette;
- 1 punhado de caju natural;
- 2 a 3 c. de sopa de molho de soja;
- Azeite;
- 1 c. de sopa de margarina 100% vegetal;
- Sal, pimenta preta, alho em pó, pimentão doce;