Granola de Ananás, Figo e Goji

Ingredientes secos:

  • 230g de aveia;
  • 60g de trigo sarraceno;
  • 2 c. sopa de sementes de chia;
  • 20g de coco ralado;
  • 20g de sementes de girassol;
  • 100g de caju crú;
  • 50g nozes;
  • 30g de amêndoas;

Calda:

  • 60g de agave/ maple syrup/ geleia de arroz + 1 c. sopa de óleo de coco;
  •  Aquecer em lume brando até derreter o óleo de coco.

Frutas desidratadas:

  • 1 punhado de bagas de goji;
  • 1 punhado de ananás;
  • 4 figos secos partidos aos bocadinhos;

Preparação: Continuar a ler “Granola de Ananás, Figo e Goji”

Gelado de Banana

Quem ainda não fez gelado de banana ou é muito cético ou não tem um bom processador de alimentos. Porque esta receita viralizou pelas redes sociais. É super simples de fazer, nutritiva, deliciosa e só precisam de ter bananas madurinhas!!

Ingredientes:

  • Bananas maduras;
  • Fruta a gosto/ Baunilha/ Canela/ Cacau crú/ farinha de alfarroba/ manteiga de nuts….

Preparação: 

  • Assim que tiverem bananas madurinhas, descascam, cortam às rodelas e congelam (no mínimo 3);
  • Depois é só colocar as bananas congeladas no processador de alimentos/ bimby e triturar até obterem uma consistência cremosa de gelado.

Continuar a ler “Gelado de Banana”

Panquecas de Banana e Aveia

Ingredientes:

  • 240 ml de leite vegetal (uso quase sempre de soja bio);
  • 1 banana grande madura;
  • 140g de farinha de aveia (trituro os flocos de aveia na bimby/ processador de alimentos);
  • 1 “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de sementes de linhaça moída + 3 colheres d sopa de água);
  • Opcional: podem colocar ainda 1 c. sopa de cacau crú em pó ou despertar de Buda ou coco ralado ou farinha de alfarroba ou 1 c. chá de canela… consoante o sabor que pretenderem;

Continuar a ler “Panquecas de Banana e Aveia”