Panquecas de Banana e Aveia

Ingredientes:

  • 240 ml de leite vegetal (uso quase sempre de soja bio);
  • 1 banana grande madura;
  • 140g de farinha de aveia (trituro os flocos de aveia na bimby/ processador de alimentos);
  • 1 “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de sementes de linhaça moída + 3 colheres d sopa de água);
  • Opcional: podem colocar ainda 1 c. sopa de cacau crú em pó ou despertar de Buda ou coco ralado ou farinha de alfarroba ou 1 c. chá de canela… consoante o sabor que pretenderem;

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Gelado de Chocolate e Abacate Proteíco

Ingredientes:

  • 1 abacate;
  • 2 bananas congeladas;
  • 1 c. sopa de cacau crú em pó;
  • 1/2 scoop de proteína vegetal de arroz e cacau;
  • 1 punhado de aveia tufada;
  • Xarope de tâmaras (opcional);

Preparação:

  • Colocar o abacate, as bananas, o cacu crú e a proteína no processador de alimentos/ bimby;
  • Triturar até ficar com consistência de gelado;
  • Servir com aveia tufada e um fio de xarope de tâmaras.

Pudim de Chia e Chocolate Proteíco

Ingredientes:

  • 1 chávena de leite vegetal;
  • 1/2 scoop de proteína vegetal sabor a chocolate;
  • 1 c. sopa de cacau crú em pó;
  • 2 c. sopa de sementes de chia;
  • 1/2 banana;
  • Um punhado de avelãs torradas;
  • Xarope de târamas;

Ingredientes: 

  • Misturar bem as sementes de chia com o cacau crú, a proteína e o leite vegetal.
  • Colocar no frigorifíco durante a noite, ou no mínimo 8 horas.
  • Adicionar rodelas de banana, pedaços de avelãs torradas e xarope de târamas antes de servir.