Sorvete de Tutti-Frutti

Ingredientes:

  • 3 laranjas;
  • 2 maçãs;
  • 1 punhado de mirtilos;
  • 1 banana;

 Preparação:

  • Colocar numa centrifugadora/ juicer/ slow juicer/ as laranjas e as maçãs;
  • Colocar o sumo em forminhas de gelados (rende entre 6 a 8);
  • Adicionar em cada forminha uns bagos de mirtilos e rodelas de banana.
  •  Deixar umas horas no congelador!!

Muffins de Banana e Nozes

Ingredientes:

  • 1 banana madura;
  • 125 ml de leite vegetal;
  • 1/2 chávena de açúcar mascavado/ ou açúcar de côco/ ou tâmaras;
  • 3 c.sopa óleo de côco;
  • 1 ovo de linhaça (1 c.sopa de linhaça moída + 3 c.sopa de água morna);
  • 1/2 chávena de farinha de espelta semi integral (tb podem usar de trigo integral);
  • 1/3 chávena de nozes (extra para decorar);
  • 1 pitada de sal;
  • 1 c. chá fermento;
  • 1 c. café de bicarbonato;
  • 1/2 c. chá canela;

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