Tofu Mexido

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena;
  • 1 talo de alho francês;
  • 250g de tofu sedoso (silken tofu);
  • 1 colher chá de cúrcuma;
  • Azeite, sal, pimenta preta*;
  • Tomate cereja.

Preparação:

  • Cortar a cebola e o alho francês às rodelas fininhas e refogar, numa frigideira, com um fio de azeite;
  • Quando o alho francês já estiver bem macio juntar o tofu, o sal, a pimenta, a cúrcuma e envolver tudo muito bem;
  • Cozinhar mais 5-7 minutos e guarnecer com tomate cereja.

* Não colocar sal para bebés com menos de 12 meses.

*Não colocar pimenta para bebés. Eu servi a dose do Lucas e coloquei pimenta preta moída na hora por cima do meu tofu mexido.

2 comentários em “Tofu Mexido”

  1. Olá! Costumo seguir-te no instagram e adoro as tuas partilhas!

    Em relação a este prato de tofu mexido, o Lucas comeu o tofu mexido com pão como tens na foto? ou comeu com outro acompanhamento?

    Já agora, será que podias fazer um post; uma publicação ou mesmo stories sobre a alimentação da Prozis? Actualmente em Portugal parece que está na “moda”. Sei que vendem várias marcas incluindo as de marca própria que não me parecem nada saudáveis (super processadas e com muitos E´s)..fica a ideia.

    Beijinhos e contínua com o excelente trabalho.

    1. Obrigada pelo carinho. O Lucas comeu com arroz :)… boa sugestão, a Prozis é uma loja on line e já vende de TUDO… algumas coisas mais saudáveis e outras que nem por isso… temos de perceber o que serve para nós e em que ocasião 😉 beijocas grandes ***

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *