Tofu Mexido

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena;
  • 1 talo de alho francês;
  • 250g de tofu sedoso (silken tofu);
  • 1 colher chá de cúrcuma;
  • Azeite, sal, pimenta preta*;
  • Tomate cereja.

Preparação:

  • Cortar a cebola e o alho francês às rodelas fininhas e refogar, numa frigideira, com um fio de azeite;
  • Quando o alho francês já estiver bem macio juntar o tofu, o sal, a pimenta, a cúrcuma e envolver tudo muito bem;
  • Cozinhar mais 5-7 minutos e guarnecer com tomate cereja.

* Não colocar sal para bebés com menos de 12 meses.

*Não colocar pimenta para bebés. Eu servi a dose do Lucas e coloquei pimenta preta moída na hora por cima do meu tofu mexido.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *