Ingredientes secos:
- 200g de aveia;
- 50g de trigo sarraceno;
- 2 c. sopa de sementes de chia;
- 20g de coco ralado;
- 20g de sementes de girassol;
- 50g de caju cru;
- 50g nozes;
Calda:
- 70g de agave/ maple syrup/ geleia de arroz + 1 c. sopa de óleo de coco;
Aquecer em lume brando até derreter o óleo de coco.
Frutas desidratadas:
- 1 punhado de morangos desidratados;
- 1 punhado de uva passa;
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes secos numa tigela, adicionar a calda e misturar bem;
- Dispor a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal e colocar no forno (pre aquecido a 150°) durante 20 minutos;
- A metade do tempo retirar a granola do forno e misturar (para não queimar as pontas);
- Quando a granola tiver pronta adicionar a fruta desidratada e deixar arrefecer antes de guardar.