A minha mãe vegana

22 Março, 201826 Março, 2018

Bolo de Iogurte com pepitas de Chocolate

Ingredientes:

4 Iogurtes de soja naturais (utilizam o copo do iogurte para as restantes medidas);
2 copos de açúcar de coco;
1 copo de xilitol;
1 copo de oleo de coco;
3 chavenas de farinha de frigo integral;
3 chavenas de farinha de trigo branca;
10g de fermento para bolos;
Pepitas de cholate s/ leite.

Continuar a ler “Bolo de Iogurte com pepitas de Chocolate”

21 Março, 201826 Março, 2018

Panquecas de Banana e Instant Oats Powder

Ingredientes:

1 banana;
1 chávena de leite vegetal (240ml);
1 colher sopa de óleo de coco;
1 chávena (130g) desta farinha de aveia instantânea sabor a bolacha;
1 colher chá de fermento!

Continuar a ler “Panquecas de Banana e Instant Oats Powder”

21 Março, 201826 Março, 2018

Bolinhas energéticas de Tâmaras e Coco

Ingredientes:

100g de coco ralado;
200g de tâmaras;
1 colher sopa de sementes de cânhamo (da Iswari -> código de desconto na loja on-line: VEGAN10)!!

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num processador de comida/ bimby (reservar 1 colher de coco);
Triturar muito bem até ficar uma mistura fácil de moldar e que não se desfaça;
Moldar as bolinhas, passar por coco ralado e colocar no frigorífico.

21 Março, 201826 Março, 2018

Bolinhas de Grão e Alho Francês

Ingredientes:

1 cenoura;
1 talo de alho francês;
400g grão de bico cozido;
1 colher chá de tahini;
3 colheres sopa de farinha de arroz integral;
Salsa;
Azeite;
Pimentão doce, curcuma, alho em pó e sal!

Continuar a ler “Bolinhas de Grão e Alho Francês”