Ingredientes:
- 4 c. sopa de manteiga de avelãs;
- 1 c. sopa de cacau cru;
- 2 c. sopa de agave;
- 50 ml de leite vegetal (usei de soja natural);
- 100g de chocolate 64%;
- 1 punhado de avelãs torradas sem pele;
Chocolate com Avelãs
Granola de Morango
Ingredientes secos:
- 200g de aveia;
- 50g de trigo sarraceno;
- 2 c. sopa de sementes de chia;
- 20g de coco ralado;
- 20g de sementes de girassol;
- 50g de caju cru;
- 50g nozes;
Grão de Bico Crocante
Ingredientes:
- 1 chávena de grão de bico seco;
- 1 c.chá de sal grosso;
- 1 c.sopa de azeite;
- Especiarias a gosto (usei: alho em pó, paprika, açafão e sal);
Crumble
Ingredientes:
Base
- 3 bananas maduras;
- Sumo de 1/2 limão pequeno;
- 1 chávena + 1/2 de frutos vermelhos (gosto de usar morangos e mirtilos congelados) ou maçã;
- Canela (opcional);
Parmesão de Amêndoas
Ingredientes:
- 100g de amêndoas sem pele (ou caju cru);
- 2 c. sopa rasas de levedura nutricional;
- 1 c.café de cebola em pó;
- 1/2 c.café de alho em pó;
- 1 pitada de sal.
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar +- 20sg.
Tapioca
Ingredientes:
- 250g de tapioca granulada;
- 500ml + 150ml de água;
- Casca de 1 limão:
- 2 c. sopa de margarina;
- 1 c. café de sal;
- 1L de leite de soja natural;
- 6-8 c. sopa de açúcar mascavado;
- Canela em pó q.b.;